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O Açúcar mascavo é um tipo de açúcar diferenciado pela cor marrom,ocorre devido à variedade da cana-de-açúcar e da estação do ano em que se realiza a colheita. conhecido por não ser refinado e ser muito saboroso, tem uma textura um pouco mais consistente que o mel e trás muitos benefícios para a saúde por não ser totalmente industrializado.um açúcar praticamente in natura, mais saudável e menos quimicamente tratado.
Muito popular no sudeste asiático, o açúcar mascavo se tornou conhecido em todo o resto do mundo por seus valores nutricionais. Em comparação com o açúcar branco comum, ele contém carboidratos mais completos. No qual é digerido e absorvido de maneira gradual, liberando a energia durante um período prolongado.
BENEFÍCIOS:
- Por não ser tão industrializado que o açúcar comum, ele preserva uma maior quantidade de minerais.
- Menos calórico
- Aumenta o suprimento de glóbulos vermelhos no corpo
- Ajuda a impulsiona o sistema imunológico
- Boa digestão
- Auxilia na limpeza de toxinas
- Possui antioxidantes
- Aproveitamento de vitaminas e minerais da cana-de-açúcar
- Não contem adição de nenhum produto químico
- Menos calórico
- Possuem antioxidantes protegendo as células de ataque de radicais livres.
- Excelentes valores energéticos.
Contém:
-Proteínas
-Gordura
-Cálcio
-Fósforo
-Ferro
-Vitamina B1 e B2
-Sódio
-Potássio
-Magnésio
-Cobre
-Zinco
O açúcar é responsável por aumentar os níveis de glicose no sangue, com isso, ajuda a causar a hiperglicemia. Portanto, é fundamental adotar o consumo moderado do produto, principalmente para quem sofre com diabetes.
Este tipo de açúcar pode ser usado em receitas de qualquer alimento em que se usa normalmente o açúcar branco. Geralmente, o mascavo faz parte da composição de barras de cereais.
Armazenamento: Manter em local seco, arejado e em temperatura ambiente.
Não contém conservantes.
Não contém glúten.
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